Anifitt Konjak múka 100g

5306

4,20 € s DPH

Detaily

Konjak múka je nepurifikovaná surovina z hľuzy trvalej rastliny Amorphophallus konjac.

Konjaková múka je vhodná na zahusťovanie polievok, prívarkov, omáčok, na prípravu pudingu, šalátových dressingov a pod. Potrebné množstvo sa rozmieša v studenej tekutine s prídavkom malého množstva soli, resp. sladidla, a pridáva sa za stáleho miešania do pripraveného jedlá. Konjak glukomanan je prídavná látka do potravín s obmedzeným použitím. Používa sa v nevyhnutnom množstve pri príprave potravín ako objemové činidlo, želírujúca látka, zahusťovadlo. Nie je vhodné do potravín pre dojčatá a malé deti.

 

Zloženie:
(E 425 ii) KONJAK GLUKOMANAN

Energetická hodnota: 770 kJ / 193 kcal
Výživové hodnoty v 100 g výrobku:
Tuky: 0,5
– z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g
Sacharidy: 2,1 g
– z toho cukry: 0,5 g
Bielkoviny: 0,6 g
Soľ: 1,25 g
Vlákniny: 88,2 g

Podobné produkty: